Come sempre una lettura che mi apre “tanti cassetti”, ti ruberò alcuni pensieri per il mio pranzo della domenica che sto organizzando per i miei 60 anni
Aspetto sempre con trepidazione le tue newsletter, cara Paola, e credo che questa sia tra l'emissione preferite in assoluto. C'è stato un lungo periodo della mia vita in cui credevo che per essere felici bisognasse aderire alla definizione conformista di successo (bella casa, lavoro importante e ben pagato, ecc.) e non riuscivo ad apprezzare il "qui e ora". Finché c'è stato un momento in cui sono riuscita a vedere oltre il velo dei Maya e a rendermi conto che avevo già tutto, o quasi, quello che serve per vivere bene. Sembra scontato, ma il segreto della felicità sta davvero nel saper apprezzare le piccole cose. Come te adoro cucinare e sperimentare in cucina, è la mia forma di terapia. E da quando ho iniziato a fare il pane in casa I am a convert (non mi ricordo l'espressione equivalente in italiano). Un caro saluto dalla Scozia e fai buone e meritatissime vacanze.
Il segreto della felicità è decisamente nella gratitudine per il molto piccolo: a quanto pare, però, sembra essere una cosa molto difficile da fare, per molte persone.
Enjoyed it, thank you! Scrivi bene. Quando torni a Barcellona, e anche se il tuo pane è strepitoso, passa a conoscere un amico, Tonatiuh Cortés, panadero innamorato del suo lavoro e dei metodi di lavorazione lenti. Buon compleanno in ritardo!
Nell'itadakimasu c'è tutto: mio fratello e mia cognata l'hanno insegnato ai miei nipoti quando avevano 4 e 2 anni, ed è bello sentirglielo ancora dire (cinque anni dopo) quando vado a cena da loro.
Come sempre una lettura che mi apre “tanti cassetti”, ti ruberò alcuni pensieri per il mio pranzo della domenica che sto organizzando per i miei 60 anni
Dici per i piatti? Poi fammi sapere cosa fai 💜
Viva i cassetti!
Buon compleanno, Paola!
Anche di questa puntata di Catrame prevedo varie riletture... Grazie 💕
Goditi la villeggiatura
Grazie Benedetta! Rileggi quante volte vuoi, volentieri 💞
Un saluto villeggiante
Buon compleanno e buona villeggiatura! 🥳😘
Grazie Bibi!
Aspetto sempre con trepidazione le tue newsletter, cara Paola, e credo che questa sia tra l'emissione preferite in assoluto. C'è stato un lungo periodo della mia vita in cui credevo che per essere felici bisognasse aderire alla definizione conformista di successo (bella casa, lavoro importante e ben pagato, ecc.) e non riuscivo ad apprezzare il "qui e ora". Finché c'è stato un momento in cui sono riuscita a vedere oltre il velo dei Maya e a rendermi conto che avevo già tutto, o quasi, quello che serve per vivere bene. Sembra scontato, ma il segreto della felicità sta davvero nel saper apprezzare le piccole cose. Come te adoro cucinare e sperimentare in cucina, è la mia forma di terapia. E da quando ho iniziato a fare il pane in casa I am a convert (non mi ricordo l'espressione equivalente in italiano). Un caro saluto dalla Scozia e fai buone e meritatissime vacanze.
Ciao Marta,
Grazie per raccontarci con questa generosità 💜
Il segreto della felicità è decisamente nella gratitudine per il molto piccolo: a quanto pare, però, sembra essere una cosa molto difficile da fare, per molte persone.
Ma vivi in Scozia? Dove sei di bello?
(E viva la panificazione terapeutica)
Grazie Paola. Vivo a Glasgow, sono qui da 10 anni dopo 4 di Inghilterra
Enjoyed it, thank you! Scrivi bene. Quando torni a Barcellona, e anche se il tuo pane è strepitoso, passa a conoscere un amico, Tonatiuh Cortés, panadero innamorato del suo lavoro e dei metodi di lavorazione lenti. Buon compleanno in ritardo!
Grazie Federico! Devo cercare Mr. Cortés, allora :) se vuoi dirmi tu dove trovarlo scrivimi in privato!
«El 2019 va aconseguir el premi al millor panettone d’Espanya i el novembre de 2021 el 8è lloc a la Coppa del Mondo Del Panettone celebrada a Lugano.»
Cloudstreet Bakery, Carrer del Rosselló 112, 08036 Barcelona
https://www.cloudstreet.es/qui-som
Nell'itadakimasu c'è tutto: mio fratello e mia cognata l'hanno insegnato ai miei nipoti quando avevano 4 e 2 anni, ed è bello sentirglielo ancora dire (cinque anni dopo) quando vado a cena da loro.
Anche se in differita, tanti cari auguri Paola!
Grazie degli auguri, Andrea! E che belli i piccoletti che dicono itadakimasu, che bello insegnare l'abitudine alla gratitudine 💜
Mi hai convinto a comprare "Il tarlo", ero indecisa! Buon riposo e buon compleanno, un abbraccio!
Grazie Rocío! A me ha colpito molto, immagino che se chi legge è di qui (qui Spagna) sia ancora più forte.. Poi dimmi che te ne è parso!